Kolač od maka i griza

Sastojci:

• 2 čaše (od 2 dl) šećera
• 2 čaše jogurta
• 1 čaša griza
• 1 čaša ulja
• 1,5 čaša brašna
• 7-8 kašika maka
• 1 prašak za pecivo
• 1 kašika ruma (nije obavezno)

Glazura

• 100 g šećera u prahu
• sok 1/2 limuna
• malo narendane korice limuna

Priprema:

Mikserom umutite jogurt sa šećerom, dodajte griz, ulje, brašno, mak, prašak za pecivo i rum. Dobijenu smesu sipajte u namašćeni i pobrašnjeni lim za pečenje i stavite na 170 stepeni, oko 25 minuta. 

Dok se pečeni biskvit hladi, mikserom umutite šećer u pragu s rendanom limunovom koricom i sokom od limuna u glatku glazuru (limun nipošto ne sme da bude prskan, već organski. Ako nije, izostavite koricu iz recepta). Isecite kolač na kocke i prelijte ga glazurom.