Princes krofne

Sastojci:

• 200ml vode
• 100 ml ulja
• 6 punih kašika oštrog brašna
• 3-4 jaja
• 6 dcl mleka
• 2 pudinga od vanile
• 1 vanilin šećer
• 100 grama šećera
• 250 ml slatke pavlake
• šećer u prahu po potrebi

Priprema:

Za testo je potrebno: 200ml vode, 100 ml ulja, 6 punih kašika oštrog brašna,3-4 jaja. Stavite ulje i vodu da provre, izmaknite sa vatre i dodajte brašno, mešati ručno. U mlako testo dodajte jedno po jedno jaje, i mutiti mikserom. 

Stavite ih na papir za pečenje (odmaknite ih jer narastu) i pecite na 200 stepeni. Rerna se ne sme otvarati dok se peku, a kada su pečene ostaviti ih još pola sata u isključenoj rerni,koju ste otvorili, pa tek onda izvaditi.

FIL: 

6 dcl mleka, 2 pudinga od vanile, 1 vanilin šećer, 100 grama šećera, skuvajte i u ohladjeno dodajte pola umućenog margarina. Na kraju umutite 250 ml slatke pavlake i pola dodati u žuti krem a ostatak našpricati na žuti sloj krofni. Posuti šećerom u prahu.