File sa mlincima

Sastojci:

• 500 g svinjskog filea
• 80 g dimljene slanine
• 300 g mlinaca
• 300 ml pilećeg bujona
• 200 ml kisele pavlake
• 2 kašike maslinovog ulja
• so
• biber

Priprema:

Svinjski file posoliti, pobiberiti i ispeći na zagrejanom ulju. Slaninu iseckati i propržiti na zagrejanom maslinovom ulju, dodati bujon, izlomljene mlince i kuvati par minuta. Skloniti šerpu sa grejnog tela, dodati kiselu pavlaku, promešati i mlince servirati na tanjir. Dodati svinjski file isečen na medaljone i poslužiti. Prijatno!